fbpx

Category

Blog
177 aromatów produkowanych przez Kaczmarek-Komponenty to najdłuższa lista z certyfikatem koszerności, jaką dysponuje polska firma. Takich aromatów przybywa, bo rośnie zainteresowanie producentów koszernej żywności.
Czytaj więcej
Na etykietach żywności i kosmetyków nazwa shea pojawia się coraz częściej. Popularność zyskało zwłaszcza masło, natomiast olej shea jest dopiero odkrywany w przemyśle spożywczym.
Czytaj więcej
Zjawisko łupieżu to nie tylko wstydliwy problem sypiących się z głowy pojawiających się białych płatków, ale również kilka nieprzyjemnych objawów: świąd, podrażnienie skóry, czy kłucie.
Czytaj więcej
Fermentacja potrzebuje czasu, ostatnio musiała jednak przyspieszyć, bo takie wymaganie stawia rynek. Możliwe okazało się skrócenia procesu fermentacji przy zwiększeniu wydajności i jednocześnie zachowaniu odpowiedniej jakości produktu końcowego. Pozwalają na to odpowiednie ekstrakty drożdżowe.
Czytaj więcej
brokuły
Brokuł wymieniany jest na liście najzdrowszych na świecie warzyw. To za sprawą luteiny oraz witamin B2 i C, które chronią wzrok, a także chromu niezbędnego do utrzymania prawidłowej gospodarki węglowodanowej organizmu. Tym, co wyraźnie odróżnia brokuł od innych warzyw, jest wysoka zawartość sulforafanu.
Czytaj więcej
Na polskim rynku kosmetycznym pojawił się nowy, naturalny surowiec, który skutecznie redukuje nieprzyjemny zapach ciała. Jest nim innowacyjny składnik, Deobiome NoniPRCF wyprodukowany z komórek macierzystych rośliny Morinda citrifolia. To skuteczna i ekologiczna alternatywa dla konwencjonalnych formulacji antyperpirantów obecnych na rynku.
Czytaj więcej
Glutaminian sodu ma fatalną opinię, chyba najgorszą wśród legalnych dodatków do żywności. Legalnych, bo jest dopuszczony przez Unię Europejską i według prawa nie jest traktowany jak substancja szkodliwa. Głos konsumentów sprawia zatem, że producenci żywności szukają zamienników
Czytaj więcej
żywność bio barwiąca
Barwa produktu to jedno z pierwszych kryteriów wyboru konsumenta. Za pomocą koloru można budować preferencje i trendy konsumenckie, dodatek barwnika pozwala maskować skutki uboczne procesu produkcyjnego i standaryzować jakość poprzez powtarzalność koloru. Kolor pozwala odróżnić produkt od wyrobów konkurencyjnych.
Czytaj więcej
Już od miesiąca trwa staż Kingi w naszej firmie w ramach współpracy z Wydziałem Nauk o Żywności i Żywieniu Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu. Staż realizowany jest w ramach projektu Studiujesz – praktykuj II
Czytaj więcej
W naszej ofercie pojawiły się dwa nowe naturalne produkty pochodzenia roślinnego, które mogą być znakomitym uzupełnieniem formulacji kosmetyków do pielęgnacji ciała i włosów. Nasza ekspertka Pani Joanna Makowska przybliża właściwości oraz zalety masła cupuacu oraz masła murumuru, które pochodzą z Amazonii.
Czytaj więcej
1 2 3 4 6